Very easy and quick continental starters guys ?its yummy one ? kids favourite?
தேவையான பொருட்கள்:-
2tbsp -மைதா(or) வீட் ப்ளோர்(wheat flour)
2tbsp - பட்டர்
2tbsp - 3கலர் குடைமிளகாய்
2tbsp - வேக வைத்த சோளம்(corn)
2tbsp - பன்னீர் துருவியது
உப்பு சுவைக்கு தேவையானது
1cup - பால்
1/2 - சீஸ் துருவியது
1tbsp - சில்லி பிலேக்ஸ் (chilli flakes)
1tbsp -ஒரிகானோ(origano) herbs
செய்முறை :-
Step - 1
பான்(pan) அடுப்பில் வைத்து
1tbsp பட்டர் போடவும் மெல்ட் அனதும் 3கலர் குடைமிளகாய் 2tbsp போட்டு வதக்கி விடவும் பிறகு பன்னீர், சோளம் சேர்த்து ஒரு முறை கிளறி பின்
2tbsp மைதா(or)வீட் ப்ளோர்(கோதுமை மாவு) போட்டு வதக்கி 1cup பால் சேர்த்து உருண்டை கட்டாமல் நன்றாக பேஸ்ட் போல வரும் வரை கிளறி அதிலே உப்பு, 1/2சீஸ்,சில்லி ப்ளேக்ஸ்,ஒரிகானோ வையும் சேர்த்து உருண்டை பிடிக்கும் அளவு வந்ததும் இறக்கி சிறிது ஆர விடவும்
Step - 2
ஒரு தாட்டில் மைதா spreadசெய்து வைத்து கொள்ளவும்
அதிலே செய்து வைத்து இருக்கும் கலவையை எடுத்து சிறு சிறு உருண்டையாக செய்து தட்டில் இருக்கும் மைதாவின் மேலே வைத்து விடவும்.
Step - 3
1/4 கப் மைதாவில் 1/4 கப் தண்ணீர் உற்றி ஒரு ஆப்ப மாவு பதத்தில் கலந்து வைத்து கொள்ளவும்.
பிரேட் க்ரம்ஸ்(bread crumbs) ஒரு பிளேட்டில் spread பண்ணி வைத்து விடவும்.
Step - 4
செய்து வைத்து உள்ள பால்ஸ் எடுத்து மைதா பேஸ்ட்டில் முக்கி எடுத்து பிரேட் கரம்ஸ்சில் புரட்டி வைத்து கொள்ளவும்
ஒரு வாணலியில் எண்ணை காய வைத்து
செய்து வைத்து இருக்கும் உருண்டைகளை பொன்னிறாமாக வறுத்து எடுத்து
ஒரு தட்டின் நடுவில் சின்ன கப்பில் tomato ketchup வைத்து சுற்றியும் வறுத்த கோல்ட்டன் கிரிஸ்ப்பி பால்ஸ் வைத்து பாரிமாறவும் ????
??நன்றி??
தேவையான பொருட்கள்:-
2tbsp -மைதா(or) வீட் ப்ளோர்(wheat flour)
2tbsp - பட்டர்
2tbsp - 3கலர் குடைமிளகாய்
2tbsp - வேக வைத்த சோளம்(corn)
2tbsp - பன்னீர் துருவியது
உப்பு சுவைக்கு தேவையானது
1cup - பால்
1/2 - சீஸ் துருவியது
1tbsp - சில்லி பிலேக்ஸ் (chilli flakes)
1tbsp -ஒரிகானோ(origano) herbs
செய்முறை :-
Step - 1
பான்(pan) அடுப்பில் வைத்து
1tbsp பட்டர் போடவும் மெல்ட் அனதும் 3கலர் குடைமிளகாய் 2tbsp போட்டு வதக்கி விடவும் பிறகு பன்னீர், சோளம் சேர்த்து ஒரு முறை கிளறி பின்
2tbsp மைதா(or)வீட் ப்ளோர்(கோதுமை மாவு) போட்டு வதக்கி 1cup பால் சேர்த்து உருண்டை கட்டாமல் நன்றாக பேஸ்ட் போல வரும் வரை கிளறி அதிலே உப்பு, 1/2சீஸ்,சில்லி ப்ளேக்ஸ்,ஒரிகானோ வையும் சேர்த்து உருண்டை பிடிக்கும் அளவு வந்ததும் இறக்கி சிறிது ஆர விடவும்
Step - 2
ஒரு தாட்டில் மைதா spreadசெய்து வைத்து கொள்ளவும்
அதிலே செய்து வைத்து இருக்கும் கலவையை எடுத்து சிறு சிறு உருண்டையாக செய்து தட்டில் இருக்கும் மைதாவின் மேலே வைத்து விடவும்.
Step - 3
1/4 கப் மைதாவில் 1/4 கப் தண்ணீர் உற்றி ஒரு ஆப்ப மாவு பதத்தில் கலந்து வைத்து கொள்ளவும்.
பிரேட் க்ரம்ஸ்(bread crumbs) ஒரு பிளேட்டில் spread பண்ணி வைத்து விடவும்.
Step - 4
செய்து வைத்து உள்ள பால்ஸ் எடுத்து மைதா பேஸ்ட்டில் முக்கி எடுத்து பிரேட் கரம்ஸ்சில் புரட்டி வைத்து கொள்ளவும்
ஒரு வாணலியில் எண்ணை காய வைத்து
செய்து வைத்து இருக்கும் உருண்டைகளை பொன்னிறாமாக வறுத்து எடுத்து
ஒரு தட்டின் நடுவில் சின்ன கப்பில் tomato ketchup வைத்து சுற்றியும் வறுத்த கோல்ட்டன் கிரிஸ்ப்பி பால்ஸ் வைத்து பாரிமாறவும் ????
??நன்றி??
Last edited: